Descripción del producto
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal,ajo y pimentón de la vera, azúcares, E-450i,E-451i, ácido ascórbico E-300, nitrato potásico E-252,E-210.SIN GLUTEN/SIN LACTOSA
Es un embutido elaborado con presa del cerdo ibérico de bellota. Lleva un proceso de curación lenta. Tiene fama por su calidad y su sabor característico e intenso. Su consumo se hace siempre en crudo. Tiempo de curación de 3 a 4 meses. Peso por piezas de 900 a 1.100gr.
VALORES MEDIOS EN 100g
Valor energético 1394 kj/ (335) kcal
Grasas 22,2 g
de las cuales saturados 6,5 g
de las cuales ácidos monoinsaturados 13,0 g
de las cuales ácidos poliinsaturados 1,5 g
Hidratos de carbono < 0,5 g
de los cuales azúcares < 0,5 g
Proteinas 33,2 g
Sal 4,8 g
Información adicional
| Peso | 900 – 950 GR, 950 – 1 KG |
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