Jamón de Bellota Ibérica, procedente de cerdos ibéricos en libertad en las dehesas, en la llamada montanera, alimentándose de bellota y de hierbas.
Jamón Ibérico de Cebo de Campo, procedente del cerdo ibérico que se alimenta en libertad a base de piensos y complementa su dieta con recursos naturales.
La curación de estas piezas se ha realizado en nuestros secaderos y bodegas naturales por un periodo de tiempo nunca inferior a 36 meses pudiendo llegar a 50 meses.

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