Jamón Ibérico de bellota,procedente de cerdos ibéricos que han pasado desde octubre en libertad en las dehesas ,en la llamada montanera,alimentándose de bellota y de hierbas. La curación des estas piezas se ha realizado en nuestros secaderos y bodegas naturales por un periodo de tiempo nunca inferior a 26 meses pudiendo llegar a 40 meses.
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